Carta dei valori
IDENTITÀ
Ci sta a cuore un extravergine che ha identità e storia, un olio EVO dentro al quale ci sono le storie delle persone che lo creano, lo raccontano, lo perfezionano.
BIODIVERSITÀ
Per noi le cultivar italiane, dalle più diffuse a quelle più rare, sono un patrimonio pressoché unico. Per questo ci sentiamo pienamente coinvolti nell’impegno di preservarlo e valorizzarlo.
SOSTENIBILITÀ
Crediamo che il futuro dell’extravergine EVO di qualità è nello sviluppo sostenibile: rispettando l’ambiente, migliorando il benessere delle persone, creando opportunità di reddito e di lavoro.
PAESAGGIO
Ci riteniamo artefeci di bellezza, perché siamo consapevoli che l’olivo è una pianta fondamentale per il paesaggio agrario italiano. Siamo fieri dei nostri oliveti.
ETICA
Abbiamo pareti trasparenti, perché riteniamo fondamentale proporre esperienze autentiche, nel massimo rispetto di chi riconosce e ama la qualità vera dell’olio EVO.
ESPERIENZA
Il nostro entusiasmo nasce dalla consapevolezza che l’olio EVO di qualità è molto più di un prodotto: è un insieme di sensazioni che si affina gradualmente, attraverso esperienze sensoriali che coinvolgono i sensi e stimolano la memoria.
RELAZIONE
Per noi cultura della qualità e valorizzazione del territorio sono un tutt’uno. Per questo promuoviamo reti di relazioni che offrono l’opportunità di conoscere, visitare e apprezzare i contesti culturali, storici e ambientali di cui l’olio EVO di qualità è espressione.
CRESCITA
Non ci spaventa continuare a formarci per migliorare costantemente la qualità di prodotto, per saper gestire correttamente l’ospitalità, per imparare a condividere i nostri valori con chiunque si avvicini a noi.