Spirito Olimpico: l’olio come punto d’incontro tra benessere e territorio

Nei mesi di novembre e dicembre, alcuni consorziati del Consorzio Turismo dell’Olio DOP, IGP e BIO sono stati protagonisti dell’iniziativa “Spirito Olimpico”, promossa da Destination Verona Garda, portando al centro dell’offerta turistica veronese l’olio extravergine di oliva come elemento identitario, culturale e di benessere.

Grazie alla collaborazione con Destination Verona Garda, le nostre realtà hanno avuto l’opportunità di proporre esperienze autentiche e immersive, capaci di raccontare i territori olivicoli attraverso i sensi, le persone e le tradizioni locali, in un periodo strategico per la destagionalizzazione dei flussi turistici.

Esperienze che raccontano il territorio

Il programma ha visto una ricca varietà di attività, pensate per coinvolgere i visitatori in modo diretto e consapevole:

• Passeggiate tra gli uliveti, per scoprire il paesaggio olivicolo e il legame profondo tra natura, storia e coltivazione e comprendere appieno il viaggio dall’ulivo alla bottiglia
• Showcooking e laboratori gastronomici, con l’olio extravergine di oliva come protagonista
• Degustazioni narrate, per imparare a riconoscere qualità, profili sensoriali e abbinamenti
• Degustazioni abbinate a prodotti tipici locali, valorizzando le filiere corte e l’identità gastronomica con un pot pourri di profumi e sapori inaspettati e sorprendenti
• Esperienze dedicate al wellness e al wellbeing, in cui l’olio diventa simbolo di equilibrio, salute e stile di vita mediterraneo

Attraverso queste attività, i visitatori hanno potuto vivere un benessere a 360 gradi, che unisce gusto, cultura, natura e cura della persona.

Turismo dell’olio: un modello sostenibile e contemporaneo

La partecipazione a “Spirito Olimpico” conferma come il turismo dell’olio rappresenti oggi un modello di sviluppo capace di coniugare sostenibilità, autenticità e valore economico, offrendo esperienze di qualità anche al di fuori dell’alta stagione.

Per il Consorzio Turismo dell’Olio DOP, IGP e BIO, iniziative come questa sono fondamentali per:

• rafforzare la rete tra produttori e territori
• promuovere una narrazione evoluta dell’olio extravergine di oliva
• posizionare l’olio come leva strategica per il turismo esperienziale

Uno sguardo al futuro

La collaborazione con Destination Verona Garda rappresenta un esempio concreto di come la sinergia tra enti di promozione e produttori possa generare progetti di valore, capaci di attrarre visitatori consapevoli e interessati a esperienze autentiche.

Continueremo a lavorare in questa direzione, affinché l’olio extravergine di oliva DOP, IGP e BIO non sia solo un prodotto d’eccellenza, ma anche uno strumento privilegiato per scoprire i lati più autentici dei nostri territori ed esaltarne le qualità in termini di benessere per chi li vive.